משמש כמשנה למנכ"ל בנק הפועלים.בתפקידו הקודם שמש כסמנכ"ל הכספים (CFO) של קבוצת ישראכרט,הוא בעל ניסיון רב בתחומי הכלכלה והפיננסים, עם קריירה עשירה במגוון תפקידים בכירים במגזר הפיננסי בישראל.
בהרצאותיו ובמאמרים שפרסם, רם גב מתמקד בנושאים כגון טרנספורמציה דיגיטלית, בנקאות דיגיטלית, ואסטרטגיות כלכליות. הוא מדבר על חשיבות החדשנות והאימוץ של טכנולוגיות חדשות במגזר הפיננסי, ומדגיש את הצורך של ארגונים להסתגל לשינויים המהירים בתחום זה.
בנוסף, גב נחשב לאחד הקולות הבולטים בנושא הכלכלה הישראלית, ומשתתף באופן קבוע בכנסים מקצועיים ובוועידות כלכליות, בהם הוא משתף את תובנותיו בנושאים כמו התמודדות עם אתגרים כלכליים עולמיים והשפעותיהם על השוק הישראלי.